אחד הדברים שסבתא שלי יותר אוהבת זה עוגת מילפיי! או שאתם יכולים גם לקרוא לו קרמשניט או עוגת נפוליאון.. כולן בעצם אותה עוגה ובכל תרבות ועם היא נקראת בשם אחר. 

מילפיי בצרפתית זה ״אלף שכבות״, הקינוח נקרא ככה בגלל הדיפוף של הבצק עלים.

אז, מילפיי קלאסי, עם זילוף קרם פטיסייר וניל וקולי פטל בין השכבות ופטל טרי ופרחי אמנון ותמר אכילים להשלמת המראה, קינוח שאין כמותו!