עוגיות שוקולד צ׳יפס- המתכון המנצח!

כבר הרבה זמן שאני מחפשת בנרות מתכון מוצלח לעוגיות שוקולד צ׳יפס.

רכות ונימוחות, כאלה שגם אם הן ישבו כמה שעות טובות בחוץ, הן עדיין הכי טעימות שיש וטריות כאילו יצאו מהתנור הרגע!

שוטטתי ברחבי האינטרנט ולקחתי כל מיני מתכונים שראיתי, שיניתי והתנסיתי בכל מיני וריאציות שונות עד שמצאתי את התוצאה שחיפשתי! הרכבתי עבורכם את המתכון המושלם לעוגיות הכי רכות שתכינו, אצלי בבית תמיד רבים עליהן...

והרי לכם המתכון המנצח!

מהמתכון הזה יוצאות בערך 15-18 עוגיות

120 גרם חמאה

1/2 כוס סוכר לבן/ 130 גרם

1/4 כוס סוכר חום בהיר/ 65 גרם

1 כפית מחית וניל איכותית

1 ביצה L

1 ו1/2 כוסות קמח לבן/ 230 גרם

1/2 כפית סודה לשתייה

1/2 כפית מלח

220 גרם מטבעות שוקולד מריר

אופן הכנה

• נחמם תנור ל170 מעלות.

• בקערה המיקסר נשים את החמאה והסוכרים ונערבל לתערובת משחתית, נוסיף את הביצה והווניל ונערבב לאיחוד. נוסיף את החומרים היבשים- הקמח, המלח והסודה לשתייה ונערבב עד לקבלת בצק אחיד. נוסיף את מטבעות השוקולד לתערובת עד לאיחוד קל.

• בעזרת כף גלידה קפיצית, נכין עוגיות מהתערובת ונניח ברווחים על נייר אפייה.

• נאפה את העוגיות למשך 10-12 דקות ובנגלה השנייה, נפתח את התנור לשתיים- שלוש דקות כדי לתת לאוויר החם לצאת מעט ונוריד את הטמפ' של התנור ל150 ונאפה למשך 10-12 דקות.

• נצנן את העוגיות לאחר שיצאו מהתנור למשך 15 דקות לפחות!! ככה הן מתגבשות אבל עדיין חמות וסופר רכות, בול ליד הקפה ☕️🍪

הכנתם את המתכון??? ספרו לי איך היה בתגובות 👇🏻👇🏻👇🏻